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ping18位在台中充滿著美食的大墩18街上,台中的美食真的是越來越多拉,ping18屬於異國料理,新日法的輕食,吃起來高雅又不帶負擔,主餐價格落在$180~$270之間,可以加100元升級為套餐,沙拉、濃湯、麵包以及60元以下的任何飲品。低消為90元,需加10%服務費。

這是個超大豪雨的壞天氣,來到了令人放鬆享受的ping18,吃了美食,還受到蘋果日報的採訪,讓我們一起來看看是多麼好吃的料理,連媒體都受不了誘惑前來採訪!!!

 

 

 

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ping18內部位置相當的多,加上外部的位置,容納40人應該沒有問題,採用橘色燈讓整個環境變得舒適輕鬆,當天還看到8位媽媽們在這裡聚餐,聊天充滿著歡笑,感覺很愜意。

 

 

 

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除了內部位置,也有室外區,上面加了透明的採光板,下雨天也完全不用擔心淋濕,白天時自然光灑下,晚上則開啟藍紫色的燈光,添加了浪漫的感覺。

 

 

 

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ping18擺設相當的簡單,卻讓人有種落落大方的尊貴感,透著紫色燈光的酒櫃,質感及高貴都被襯托了出來

 

 

 

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日式可樂餅--

裡面有兩種口味,分別是咖哩口味跟原味。

擁有著酥脆的外皮,咖哩可樂餅的咖哩味相當濃厚,一送上桌就聞到咖裡的香氣,而原味中加了蔬菜、玉米,每一口都吃的到香濃的馬鈴薯泥,真的是讓人想一吃再吃阿

 

 

 

 

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手羽先唐揚--

炸雞翅的肉質蠻嫩的,搭上薄薄的炸皮撒上些許香料,有著吮指般的美味,但我覺得吃完好像有一丁點空虛,好想再多來幾根

 

 

 

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香煎牛排沙拉--

喜歡吃牛肉的我,怎麼能錯過香煎牛肉呢!!

牛肉表層微微烤過,切成一片一片,切面呈現美麗的粉紅色,外層帶點嚼勁,內層軟嫩,又香又Q讓人喜愛。沙拉分量相當大份,建議一桌點1份分食即可,除了滿滿的新鮮蔬菜,還加上了當季水果,沾醬分別有香橙油醋醬、日式胡麻醬及紅酒紅醋醬可供選擇。

 

 

 

 

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唐揚雞與月見蛋8oz爆漿起司漢堡排--

在點餐過程中,漂亮又熱情的服務生就跟我大力推薦ping18的唐揚雞塊,其炸皮相當的薄,吃的到雞皮本身的香氣跟脆度,內部雞肉非常的嫩,讓我整個感受到食物的原味。 

 

 

 

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ping18的雞蛋相當的新鮮,蛋黃有著美麗的弧度,刀子輕輕一劃,蛋黃滿滿的整個流下,下方的漢堡排內部夾了三層的起司,而漢堡排本身根本滿分,手打得相當結實,切開後完全不會鬆散開,吃入口裡,完全不乾柴之外還有著肉汁及其鮮甜,還有著起司的香濃以及滑順的蛋黃,整個在口感上十分豐富,讓我大大驚艷,大推!! 

 

 

 

 

 

 

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養生牛肝菌香草嫩雞腿排燉飯--

上面的雞腿排,肉質超級鮮嫩,牙口不好的人也絕對吃得下去,具有獨特香氣的牛肝菌,其味道鮮美、營養滿分,ping18的這道燉飯,每一顆飯粒都吸飽了醬汁,每一顆都充滿著牛肝菌的香氣,顯得又乾又稠,相當的入味好吃,我非常的喜歡!

 

 

 

 

 

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綜合水果鬆餅--

綜合水果鬆餅採用當季法新鮮水果,上頭的各樣水果都是經過用心地挑選,所以都蠻甜的唷!!一旁佐以法國進口的奶油,吃起來充滿綿密感一點也不油膩,像是在吃冰淇淋一樣,真的好幸福啊

 

 

 

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蜂蜜檸檬綠茶--

蜂蜜綠加上了些許檸檬味,更加的清爽解膩,是蠻常見的一道飲品。

 

 

 

 

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這次在ping18用餐,意外受到蘋果日報的採訪,我大力大力推薦了Ping18的漢堡排,他們的漢堡排相當的高水準,來到ping18,千萬別錯過!!

 

 

粉絲優惠(活動至6/21):

點餐時,說是"邦妮"的讀者,來店消費升級套餐,便送甜點一份。

 

 

 

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店名: Ping 18 Bistro 新日法輕食

【Ping 18】FB: https://www.facebook.com/Ping18Bistro?fref=ts

地址:台中市西屯區大墩十八街118號

電話:04-2328-2203

營業時間:11:30 ~ 21:30 (無公休)

 

 

 

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