地址：台中市西區英才路451號（Hotel One斜對面）
電話：04-2305-8908
營業時間：08:30-20:30
✔️可內用 ✔️無限時 ✔️只收現金 ✔️宅配訂購 ✔️好停車
I'm Talato我是塔拉朵，
舊址是位在台中南區的柳川西路轉角的冰淇淋店，如今位在Hotel One的斜對角唷！！
老闆的可愛女兒非常愛吃冰，於是乎一家義式冰淇淋店便誕生了。
I'm Talato找尋台灣最好的食材，堅持選用新鮮當季的台灣無毒食材，
絕不添加人工添加物與鮮乳油，秉持著良心、用心與安心，提供最好吃又低負擔的冰淇淋。
【試吃邀約，為花小豚和邦妮第三場試吃會，真心分享】
I'm Talato，桃紅色的童話世界
I'm Talato外觀是超亮眼的桃紅色，相當吸睛！！外面還有蹺蹺板，是真的可以玩的，絕對不是裝飾品喔（笑
還有史努比電影院可以提供拍照，一來到這裡，邦妮的童心調皮都被挖出來了
I'm Talato非常好停車，可以開著汽車帶著一家大小來到這裡，對面還是座公園，吃完冰淇淋還能帶小孩子到對面跑跑跳跳，真心覺得是一個非常適合假日出遊的地點唷！
I'm Talato，選用台灣農產品，提供最健康的冰淇淋
小巧的店面，提供了不少座位，除了冰淇淋，還有提供冰淇淋套餐、甜點、茶類、咖啡等等多樣選擇，所以邦妮在店內2個小時當中，也有看到好幾組的家庭、情侶或好友來這裡內用聊天呢！
I'm Talato採用義式冰淇淋(Gelato)作法，因為義大利政府對於Gelato有規定，必須是乳脂肪含量在8%以下。
在製作過程中，會選用台灣當季的水果及食材，利用急速冷凍，所融入的空氣會比ice cream少了一半以上，在口感上會更加細緻綿密。
但也因乳脂肪含量低，賞味期限會比較短，加上堅持不添加乳化劑、香料、色素，I'm Talato對於產品的要求，相當用心可見。
I'm Talato，室內小巧佈置，從裡到外的用心看得見
I'm Talato室內可愛的公仔佈置，帶點復古風的擺設以及農產品的展示，一旁還有貼心設置洗手台，讓你吃完冰淇淋後方便洗手！洗手台的高度也不高，小孩子也能自己學習洗手手，真是太可愛了。
另外店內也有擺放雜誌還有書籍，若你是一個人來，也能一邊享用一邊閱讀，多麽清新自在。
I'm Talato除了公開農產品來源、SGS認證，連製作過程也是完全透明化，透明窗的廚房，我們可以很清楚看到餐點的製作過程，讓你吃下肚會更加放心唷。
I'm Talato，吃到台灣原汁原味的冰淇淋
I'm Talato每天提供的冰淇淋口味都有所不同，全年供應的除了有新竹好米、養生芝麻、峨嵋抹茶、法芙娜巧克力、法式香草、白蘭地葡萄、紅心芭樂、荔枝蜜牛奶、地瓜乳酪、北海道生乳酪、有機玫瑰、貝禮詩奶酒豆漿、Oreo、養樂多、松子豆漿等等，還有不同季節會推出的關廟有機鳳梨、花蓮西瓜、台南/屏東芒果、埔里百香果、火龍果優格、嘉義酪梨、南投中寮洛神、南投無毒草莓、南投無毒南瓜、屏東檸檬等等，但畢竟要看當日選用的水果，所以還是要以實際門市的口味為主唷！
非常感謝I'm Talato讓我品嚐試吃到豐富創意的冰淇淋料理，在試吃會的整個過程中，聽到老闆清楚地表達對於食材的堅持、店長認真介紹每道餐點的特色，感受到了100%的用心跟熱情。
夏季限定冰淇淋水果沙拉
想不到第一道就是邦妮害怕的生菜沙拉，店長說，因為許多小孩子不喜歡吃蔬菜，所以加入冰淇淋來提高小孩子的興趣，藉此也能吃到健康的蔬菜。
聽到這裡邦妮都偷笑了，完全是為我設計的料理呀！！
以往沙拉上面，總是淋上不同的沙拉醬，放置一小段時間蔬菜會被軟化，而吃不出原先的脆嫩新鮮口感。於是利用冰淇淋的特點，在食用時，將冰淇淋搗散，包著蔬菜一起入口，不僅能吃到冰淇淋的甜美滋味還有生菜的爽脆口感唷，上面還撒上了堅果，增添了更多香氣！
上面搭配的冰淇淋是花蓮玉里西瓜、檸檬，I'm Talato的西瓜及檸檬冰淇淋是不含一滴牛奶，完全原汁做成的！！
所以西瓜一入口，滿滿夏天的味道呀，就像捧著半顆西瓜挖來吃一樣，甜度上也不會太甜。另外，邦妮也很怕酸，檸檬酸到我的臉都變形了，我想花小豚一定會很喜歡！！
微熱布朗尼佐生乳酪冰淇淋
放上面淋上了當季的手工草莓醬，外面帶點酥度的熱熱布朗尼，內部較為柔軟的巧克力口感，搭配上冰涼的生乳酪冰淇淋，在溫度上的衝突，迸出不同的新滋味。
生乳酪冰淇淋是由北海道的鮮乳酪所製成的，吃起來口感比牛奶來的濃厚香醇，並採用彰化大山牧場的牛奶，讓香味更加令人印象深刻。不同於香草或是牛奶，更加讓人留戀喜愛呀！！
上面的薄荷葉也是自家種植的，喜歡巧克力的你不要錯過了喲！！
小法國圓球佐芝麻冰淇淋
上面搭配的麵包也是老闆精心挑選的，選用巴蕾麵包，巴蕾麵包他們對於食材的選用也是相當用心，帶著硬度的法國麵包，經過酥烤，一送上來香氣撲鼻，搭配上芝麻冰淇淋，雖然外觀看起來不太亮眼，但卻讓邦妮印象相當深刻。
小時候大家都吃過冰淇淋三明治吧，如今，則是以有嚼勁有香氣的法國麵包來做搭配，越咬越香我想就是法國麵包最大的魅力了！！而芝麻冰淇淋的部分，將芝麻買回後炒香後打成泥，沒有加入任何一滴水，改以加入牛奶，芝麻配上牛奶就是更加香濃濃郁，甜度的部分也很低。
入口後充滿著香酥的麵包，冰淇淋微微融軟麵包皮，喜歡兩個香氣的搭配，喜歡兩樣香氣濃厚的混合，互相搭成很完美的口感，也不用擔心一咬下去，冰淇淋會沾到手，在比例上也有貼心調整好，讓你可以優雅地品嘗。
冬季戀歌
新竹好米冰淇淋再淋上expresso濃縮咖啡，是個台式＋美式的組合呀！
聽到是用米做出來的冰淇淋，讓我躍躍欲試呀！！一入口，果真就是米的味道，唇齒間還有米粒的顆粒，相當的特別。
一般市面上會搭配咖啡香草口味的冰淇淋，而I'm Talato選擇了台灣新竹米搭配大山牛奶做出的好米冰淇淋，淋上expresso咖啡後，米的味道會變得較不明顯，咖啡的香氣稍稍蓋住了米飯，留下一粒一粒的口感，expresso因為加入了冰淇淋，苦味也降低了，如果炎炎夏日吃不下飯，就來這裡吃飯配咖啡吧（笑
招牌冰淇淋聖代
搭上草莓、抹茶冰淇淋當招牌冰淇淋聖代送上來時，少女心都被激發了，鬆餅淋上龍眼蜜、脆笛酥、Oreo、棉花糖、水果的組合，我想是很多女孩喜歡的組合吧！！！
當天客人看到招牌冰淇淋聖代時，都一起驚呼，所以如果你想拍照，這一定是很好的選擇！
另外喜歡抹茶的人注意了！！！！I'm Talato的抹茶冰淇淋是採用台灣新竹東方美人茶，而非日式抹茶粉，在茶味上較為明顯、也少了日式抹茶的苦澀，台灣的抹茶冰淇淋是完全不輸日式抹茶冰淇淋，快來攻佔他吧！
鬆餅的部分吃起來的口感較為扎實帶點脆度，店家淋上了龍眼蜜，甜味相當足夠，一口鬆餅一口冰淇淋是最佳夏季組合（轉圈
牛樟芝、有機紅蘿蔔
I'm Talato選用牛樟芝來製作冰淇淋，真心覺得太猛了！！！
牛樟芝對於癌症的功效是近年來許多醫療研究的重點，所以在市面上有許多飯賣牛樟芝的健康食品，價格不菲。再加上I'm Talato是採用菇而不是效能較低的菌絲體來製作，成本上是相當驚人。
因為良藥苦口，牛樟芝入口後是相當苦的，I'm Talato選用的牛樟芝濃度相當高，所以加入了芝麻增添香氣，雖然入口後還是有點苦味，但確實讓人覺得順口許多。
但老闆笑笑地說，雖然我們有做出牛樟芝，但實際販售上，買的人還是比較少的，畢竟想吃冰淇淋的人一定是為了香香甜甜的滋味而來的。
若是你還在想要送給父母什麼禮物，我想今年就選它來點特別的驚喜唷！
後方是紅蘿蔔冰淇淋，因為大多數的小孩子都不喜歡吃紅蘿蔔，所以店家精心改良了，再入口後味道多了蜂蜜跟牛奶味，壓住紅蘿蔔令人懼怕的味道，若沒特別說是紅蘿蔔口味，我完全不會想到是紅蘿蔔呢！！
玫瑰泡泡水、蝶豆花檸檬蘇打水
兩杯超唯美的飲品，讓相機停不下來的狂拍呀！
左邊高雅的玫瑰花，上面放一球來自屏東大花農場的有機玫瑰冰淇淋，搭配玫瑰蜜蘇打水，有著淡淡的清香。而右邊這杯則是蝶豆花檸檬蘇打水，再加入現榨檸檬原汁後，顏色從藍色轉變成紫色，這根本不是飲料，這根本是個藝術呀！！
在甜度上也控制得宜，不會太甜，清爽的滋味就是夏天的救贖呀，I'm Talato一定也是跟朋友聊天打發時間的好去處。
I'm Talato，完全透明的製作，讓人很放心
介紹了這麼多創意冰淇淋套餐，不知道你是不是也心動了呢！！
I'm Talato的食材不只選用台灣無毒農產品，還堅持水果的清洗及處理都是自己來。
老闆舉例百香果的例子，每一顆看似美麗的百香果，切開有些卻是壞掉的。若是工廠處理，沒有自己把關，壞掉的水果可能就會被混雜進去，但若自己來，雖然麻煩很多，但看著孩子吃得很開心，自己也能很放心。老闆堅持選擇的原料一定要有良心，做出來的冰淇淋一定很用心，讓人吃得很快樂安心才是最大重點。
當天看到了鳳梨冰淇淋的製作過程，乾淨的廚房，從鳳梨的清洗到切塊，透過大片玻璃窗清楚可見。
從農場到店面，清楚的產銷履歷，從店面到餐桌，清楚的製作過程，從餐桌到入口，有店家精心設計的套餐，說真的，我吃得很放心，你也可以。
【I'm Talato】讀者優惠：
只要說是邦妮的讀者，便能得到免費冰淇淋1球！！！！
//邀約體驗的食記一定會在文章開頭就標示清楚，
但無論是否為邀約體驗文章，
皆衷於表達用餐當時的感受，請安心賞文。
只是口味較為主觀，餐廳的品質保持度亦不在我們能控制的範圍，
文章內容僅提供參考，
也建議大家用餐前，先到店家粉絲團瞭解最新的營業資訊，
若有任何想法，也歡迎留言分享心得，謝謝你們//
地址：台中市西區英才路451號（Hotel One斜對面）
電話：04-2305-8908
營業時間：08:30-20:30
大眾運輸：公車：
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