小廚房Kitchenette CAFE｜FB
地址：220新北市板橋區長安街275號
營業時間：09:00-20:00
電話：02-2951-7026
捷運：捷運板橋站，但離捷運蠻遠的，可轉搭公車或自行騎車
公休：每週四，不定期公休會提前公佈在粉絲團
#不限時 #WIFI #免收服務費 #現點現做
#可包場請電洽 #僅平日可預約 #文內附小廚房菜單
小廚房Kitchenette CAFE，
在傳統早餐店長大的小廚房老闆，
將對食物的喜愛完全投入在一手打造的小廚房中，
堅持自家配方的調味與現點現做的餐點，
提供藝廊般的用餐環境，不限時且免服務費，
雖說小廚房的交通不是相當便利，
但餐點表現蠻合我的喜好，是間值得專程去品嚐的板橋早午餐店！
[邀約，忠實分享]
小廚房，板橋不限時早午餐推薦
對板橋早午餐無感了好一陣子，雖然最近也開了幾間新店，
但參考菜單與介紹後，總是提不起勁去拜訪，
這天收到小廚房的邀約，突然有「對厚！還有這一間！」的感覺，
其實，先前因為撰寫新書的關係，曾經嚐過小廚房的餐點，
那時覺得好喜歡，所以當然馬上就答應了。
小廚房的店址與捷運站有些距離，大家可以騎機車前往較方便，
兩側入口都掛有小廚房字樣的布簾，
由於隱藏在一長排住宅中，即使是第二次前往的我都差點錯過，
建議初訪的人不妨開啟導航，比較不會迷路喔。
小廚房，板橋藝廊風早午餐店推薦
老闆是設計系畢業，
在開店裝潢之初，就有打造畫廊般環境的規劃，
如今，小廚房提供場地免費展示藝術作品，
讓大家來用餐時，順便觀賞陶冶心性，
就是要同時餵飽你的胃和心靈。
小廚房菜單
開放式的廚房桌上，紅白塑膠袋裡可看見老闆稍早在菜市場採買的食材，
為了給大家品嚐新鮮料理，
除了盡量當天購料之外，小廚房的餐點還堅持現點現做，
難免會花費較長時間烹飪，請記得耐心等候，
附上小廚房的菜單，點圖可連結放大。
就是愛好棒$250
--雙塊法式原味麵包、醃辣雞腿肉、帶皮鄉村薯塊、美式炒蛋、小廚濃湯、野菜沙拉、季節果物、德國香腸和套餐飲品
法式原味麵包因浸泡過蛋汁，表面煎得金黃，
十分軟嫩濕潤，還能嚐到蜂蜜的甜味。
醃辣雞腿肉是以自家配方請工廠幫忙醃製，
肉質好軟且醃料入味，辣度頗高，
不嗜辣的我才吃一半就喝完整杯水，迷戀辣勁的人應該會很滿足。
美式炒蛋具有空氣蓬鬆感，絲綢般的層層堆疊我很喜歡，
但小廚房的調味都有點過重，完全是走重口味搖滾路線的。
韓式泡菜帕里尼壓餅$180
--特製泡菜、帶軟骨五花豬肉、野菜沙拉、帶皮鄉村薯塊和套餐飲品
費心地將五花豬以泡菜醬汁醃製過後，再一同料理，
小廚房特地選用帶軟骨的五花肉來增加咬勁，
但我當天有三份餐點，
每道都只吃了一半，這盤剛好沒吃到軟骨，所以就不跟大家分享口感囉。
帕里尼的壓痕很深，光看就曉得烤得有多徹底，
是我目前吃到最酥脆的帕里尼了！吃起來很像餅乾，我超愛！
而爆滿不斷往外奔走的內餡，口味也不錯，
最為突出的就屬韓式泡菜了，飄散獨有的酸香醃漬味，
加上口口都能吃到的大量起司，我大推這道。
辣醬起士手打牛肉$250
--15盎司手打牛肉排、焗烤起士、辣味肉醬、野菜沙拉、帶皮鄉村薯塊和套餐飲品
有厚度的手打牛肉排，中間仍保有紅嫩色澤，
因著重在瘦肉，所以肉汁沒有預想的多，
但即便如此，只要連同辣味肉醬一起食用，口感仍然是濕潤可口的。
本以為搭配的就只是平凡漢堡包，剛開始並沒有特別拍攝它，
咬下一口後才發覺，用心以奶油烤過的口感很像港式菠蘿，
是意外的小驚喜呢((所以照片的漢堡包缺了小角XD
接骨木紅茶$60、玫瑰海鹽拿鐵嘎逼$130
凡點來趟輕旅行早午餐、手作麵包、帕里尼壓餅和義大利麵系列，都附有套餐飲品，
也能加價更換喜歡的飲料，
接骨木紅茶的接骨木味相當濃厚，
玫瑰海鹽拿鐵嘎逼混合Philibert Routin 1883海洋焦糖和藍柑橘果露，
不論是以口就杯直接品嚐，或是攪拌均勻一起喝，
都有豐富多層次的滋味。
整體而言，我十分喜歡小廚房的餐點表現，
雖然調味比較重，但能吃得到與別家不同的風味，
我特別喜歡小廚房的帕里尼還有漢堡包，
如果你也是追求帕里尼酥脆口感的人，小廚房很值得你親自去嚐嚐，
這是我最近又再次愛上的板橋早午餐店，
推薦給大家囉。
2016.07.18經網友留言提醒後，又自行造訪小廚房一次，
最靠近廚房的位置有油煙味，
因廚房熱度較高，會有一陣涼一陣熱的感覺，不是很舒服，
但接近外側沙發區的桌位，問題就改善不少，
會在意的大家，可以選擇離廚房遠一點的位子坐唷。
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小廚房Kitchenette CAFE｜FB
地址：220新北市板橋區長安街275號
營業時間：09:00-20:00
電話：02-2951-7026
捷運：捷運板橋站，但離捷運蠻遠的，可轉搭公車或自行騎車
公休：每週四，不定期公休會提前公佈在粉絲團
#不限時 #WIFI #免收服務費 #現點現做
#可包場請電洽 #僅平日可預約
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