板橋鬼椒一番鍋(總店)｜官網
電話：02-2253-6333
地址：新北市板橋區雙十路二段166號
營業時間：11:00至23:30 (最後收客時間22:30止)
捷運：捷運江子翠站，4號出口
#如遇客滿，用餐時間90分鐘
鬼椒一番鍋，
除了先前熱賣的鬼椒麻辣、起司牛奶等特色湯頭之外，
近期更強勢推出新口味的湯底，
有香菇咖喱、乳酪蕃茄、蒜香鯷魚、素食菩提，甚至還有素麻辣火鍋！
鬼椒一番鍋的新菜單，食材越來越多元、豐富，
無論是想大口吃肉還是大啖海鮮，
鬼椒都是不錯的選擇。
[邀約，忠實分享]
鬼椒一番鍋，板橋江子翠個人小火鍋推薦
鬼椒板橋總店設在江子翠捷運站附近，步行就能抵達，
周遭也有不少機車停車格，
交通十分便利。
板橋鬼椒一番鍋的新裝潢，營造出低調時尚的氛圍，
不規則的鏡面掛牆，讓用餐環境多了一絲設計感，
有別於市面上大部分小火鍋的陽春風格。
鬼椒一番鍋，文末附詳細鬼椒菜單
自助區無限供應著飲品、佐醬和冰淇淋，
當天提供的飲料是冬瓜茶和烏梅汁，
醬料雖然種類較為一般、常見，但應有盡有，
冰淇淋則是使用明治冰淇淋，有四種口味，
喜歡大口吃冰的人可別錯過囉。
文末有完整鬼椒一番鍋的新菜單，
有興趣的大家可以參考看看。
乳酪番茄特色招牌鍋
--附副餐和菜盤一份，主食可選肉類及海鮮，價格落於$350~$1150
鬼椒推出的新款湯底中，我對乳酪番茄最感興趣了，
鬼椒菜單上面介紹乳酪番茄是採用新鮮番茄、洋蔥和紅蘿蔔長時間熬煮出的好滋味，
並且以羅勒、洋香菜、迷迭與乳酪增加風味，
實際品嘗一口發現這乳酪番茄酸甜參半，
乳酪味道不會太重，是屬於清爽型的火鍋湯頭，
鍋裡還放入香料包，就算煮久了也不會被其他食材味道掩蓋過去，
我還蠻喜歡這款新湯頭。
乳酪番茄搭配的菜盤裡大多都是蔬菜，
食材新鮮，葉緣都還很完整不泛黑，
而且蛤蜊有五大顆，這尺寸在菜盤裡算是相當有誠意的。
澎湖大明蝦/鮑魚/大蛤蜊$800
乳酪番茄的主食我們選擇了海鮮三拼中的澎湖大明蝦、鮑魚以及大蛤蜊，
澎湖大明蝦的肉質相當Q彈且紮實，
搭配乳酪番茄湯底好讓人滿足，
鮑魚和大蛤蜊新鮮很彈牙，
而且外殼清洗得十分乾淨，
這點我要大大誇獎一下！
副餐
點鍋附贈的副餐，有白飯、冬粉與王子麵可挑選，
也能加價$15換烏龍麵或是$35乾拌麵，
乾拌麵有麻辣、紅蔥、辛辣和麻油四種口味，
不敢吃辣的我點了麻油嚐嚐鮮，
不知道是上桌後過了一陣子才吃還是麻油淋得太少，
乾拌麵吃起來稍乾且較無味。
鬼椒麻辣招牌麻辣鍋
--附副餐和菜盤各一份，主食可選肉類及海鮮，價格落於$290~$1060
鬼椒麻辣湯頭香辣但是不會太過頭，
即使是單喝湯底，也不至於辣到刺喉或是眼淚直飆的程度，
由於沒有過厚的辣油，吃起來較不油膩，
裡頭的鴨血十分入味、多汁，深受我老公的喜愛。
另外也可加價$50，多了肥腸與牛肚，
敢吃內臟的大家，可以品嚐看看。
安格斯Prime牛三拼$870
鬼椒麻辣的主食，是肉品三拼的安格斯Prime牛三拼，
包含了安格斯Prime霜降、安格斯Prime板腱與安格斯Prime無骨牛，
霜降牛的油脂香氣逼人、口感柔嫩，
在鬼椒麻辣湯底的加持下更顯迷人，
無骨牛油花分布得很美，
涮個幾秒就可入口，肉質好滑嫩，
而板腱肉質在三者中偏厚實，
我就不是那麼的喜歡((我是標準吃軟不吃硬XD
副餐
副餐加價$35麻辣乾拌麵，
之前吃過鬼椒的乾拌麵，
一直對它Q彈的口感難以忘懷，
我很喜歡吃這類型的寬版麵，
波浪形的麵身，讓人能盡情享受多層次彈牙的咬勁，
但我依舊希望能夠再淋上多一點醬，會更夠味。
最後附上鬼椒一番鍋的新菜單讓大家參考看看囉！
板橋鬼椒一番鍋(總店)｜官網
電話：02-2253-6333
地址：新北市板橋區雙十路二段166號
營業時間：11:00至23:30 (最後收客時間22:30止)
捷運：捷運江子翠站，4號出口
#如遇客滿，用餐時間90分鐘
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