派森烘焙廚房 (19)

 

派森烘焙廚房 (27)

 

派森烘焙廚房|FB

地址 : 105台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號

電話 : 02-2514-8802

營業時間:周一至周五07:00-20:30 假日:09:00-20:30

捷運松山機場站

 

 

 

 

派森烘焙廚房 (3)

 

派森烘焙廚房 (2)

 

派森烘焙廚房 (3)

 

花小豚最喜歡到松山機場的觀景台去欣賞飛機的起降

在附近的民生社區也充滿著各種美食

這次應邀來到了派森烘焙廚房,品嘗各種美味料理

真令人感到開心!

派森烘焙廚房的自動門相當大

全木的質感超好

讓人心情開闊了起來。

 

 

 

 

 

 

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派森烘焙廚房 (52)

 

派森烘焙廚房 (43)

 

派森烘焙廚房的室內空間相當寬敞

室內色調鮮明調合,搭配燈光效果,溫和又協調。

花小豚坐在靠落地窗邊的圓桌,低矮的桌子和沙發坐起來相當舒適

另外也有大長桌和大投影機螢幕可以選擇

用餐當天,我們還看到退休老師們借用派森烘焙廚房的空間來舉辦活動。

 

 

 

 

 

 

 

 

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派森烘焙廚房提供了早午餐、午餐和晚餐的選擇

多樣化的餐點都是出自於店家的廚房精選食材製作

從主餐到醬料都不假於外包廠商之手。

 

 

 

 

 

 

 

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派森烘焙廚房也有麵包可以選擇

使用日本麵粉做為原料

製作出口感獨特、香氣四溢的麵包

每天限量供應

派森烘焙廚房擁有自家獨立的麵包烘焙區

現做美味、用料實在的麵包。

 

 

 

 

 

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黑糖麻薯麵包

裡頭所包的黑糖麻薯吃起來有種黑糖粉粿的感覺

黑糖的擁有獨特的香味

並不會太甜

據店家表示,這款麵包深受到小朋友的喜歡。

 

 

 

 

 

 

派森烘焙廚房 (13)

 

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核桃地瓜丁

滿滿的芝麻灑在麵包的外皮

除了麵香外還有濃郁的芝麻味

麵皮當中夾混著許多核桃

內餡則是塊塊綿密的地瓜丁

地瓜天然的澱粉在口中釋放出香甜的滋味,讓人忍不住一口接一口吃下去。

 

 

 

 

 

 

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主廚例湯

當天提供的是玉米濃湯

濃湯上灑了許多培根的炸屑和羅勒葉

味道香濃,我還蠻喜歡的。

 

 

 

 

 

 

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沙拉中大多是常見的沙拉生菜

但是醬料是主廚特調的千島醬

不像一般千島醬較為濃重的口味

派森烘焙廚房所自製的千島醬加入了小黃瓜和香料調製,呈現出不同的口味。

 

 

 

 

 

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香蒜辣味野菇麵($220)

這款義大利麵結合了義式料理的主食和東方快炒的手法

把野菇和紅椒、蘆筍、香蒜一同拌炒

搭配上義大利麵

品嚐起來有點台式炒麵的感覺

相當別具特色!

可惜,個人覺得稍稍油膩了點。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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層香海鮮風情蕃茄燉飯($240)

採用粒粒分明的義大利米

除了濃稠之外,米心也都熟透,並滿滿沾付鮮蕃茄製的醬汁。

裡頭放了大量的花枝、蛤蜊、去背蝦仁及一顆九孔

讓人彷彿來到南義大利的海岸

享受由大海與大地結合出的美妙滋味

上頭點綴了青醬

帶出整道燉飯的第二種香氣,畢竟青醬和海鮮本來就是絕配嘛。

 

 

 

 

 

 

 

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鐵娘子($150)

餐後飲品則是以花式調酒手法做成的鐵娘子

是一杯由嫩薑、玫瑰荔枝與迷迭香調配而成的無酒精飲料

原本分層的外觀在攪拌之後混合成了紅色

嫩薑微辣的口感和氣泡水共同刺激著舌間

迷迭香及玫瑰的自然香氣隨之而來

就像是個強悍的女人

外表紅豔卻是十分辛辣

但是嘴角的餘味卻還有一些香甜。

 

 

 

 

 

 

 

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焦糖瑪奇朵($130)

派森烘焙廚房採用的莊園義式咖啡豆,有淡淡的花果香

都是親自烘焙的中焙豆,咖啡豆的原香不會被過重的火炭味破壞

上頭的奶泡很綿密,咖啡不會太苦或太甜,也不見酸味的蹤影,可愛的熊熊拉花真是讓人捨不得喝。

 

 

 

 

 

 

 

 

派森烘焙廚房 (1)

派森烘焙廚房|FB

地址 : 105台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號

電話 : 02-2514-8802

營業時間:周一至周五07:00-20:30 假日:09:00-20:30

捷運松山機場站


 

 

 

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