好雞婆土雞城｜官網
地址：546南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00
電話：049-2803016
傳真：049-2802993
來到清境農場
肯定要試試這裡的擺夷料理
擺夷的主要特色就是又酸又辣，在料理中添加許多辛香料，例如山椒、花椒等等。
因為歷史和戰爭緣故
博望新村的許多居民都是中國雲南的傣族，也就是俗稱的擺夷族
透過老榮民的分享與傳承
清境著名的美食
除了有賽德克傳統原住民料理
更多了調味酸辣的擺夷餐點。
說到清境的擺夷料理
網路上有好幾間大家瘋狂推薦的餐廳
但，私心認為，就屬好雞婆的帳篷景觀，最吸引我了！
好雞婆就在我們下榻的嵐山小鎮附近
從清境博望新村的入口進去，位於右手邊，很好找
好雞婆依山坡地勢建蓋巴洛克帳篷
藍紫色屋頂和大紅燈籠的點綴下，好雞婆更具異國風味。
除了眼前美景外
還能遠眺雄偉高山
雲煙裊裊，真是壯觀。
好雞婆的帳篷內部，就不如外觀漂亮
但，應有盡有
好雞婆甚至貼心地在帳篷內，放置好多打包專用的塑膠袋
吃不完的食物，可以恣意地通通帶走。
好雞婆的菜單，有分套餐和單點兩種
價格都很實在
在櫃檯點完餐後，我們回到帳篷，等候用餐。
詳細菜單，請點連結：好雞婆土雞城詳細菜單
季節時蔬－高麗菜（$200）
採用高山高麗菜，品嚐起來就是和平地的不一樣
不僅香甜，就連蔬菜本身都硬生生比平常來得脆很多。
這道蔬菜的調味比較清淡
讓大家盡情享受高麗菜原本的滋味。
雞油拌麵（$30）
當服務生一將麵端上桌，我就深深被它的賣相所吸引
油亮亮的麵條，搭配白綠蔥花和紅豔辣椒段
雞油迷人的香氣，攪拌之間，飄散在週遭空氣中，叫人怎能抵擋得住？！
略為寬版的麵條，本身偏軟，沾附滿滿雞油，這個我一個人就吃光光。
泰式檸香海鮮沙律（$320)
滿滿的一盤涼菜，有大量的生菜、花枝、蝦仁和花生等等
海鮮的鮮度很夠，口感相當Q彈
淋上泰式特調的檸檬酸醬，好開胃！
但這道餐點的辣度就比較驚人一點
不敢吃辣的朋友，要斟酌食用。
吮指鹽酥蝦（$380）
吃鹽酥蝦，最怕蝦殼黏在肉上，不好剝
但好雞婆的吮指鹽酥蝦，將蝦殼處理得相當酥脆，一剝就開
節省不少剝蝦的時間
火侯掌控得恰到好處，調味也頗大氣
鹹香入裡
好下飯阿這個！
風味椒麻雞（$280）
嚴選雞腿肉，將其炸得金黃
一口咬下，淋在上頭的酸辣醬汁混合肉湯，一起擴散在口腔中
外酥內嫩的口感，美妙得沒話說
這道是我這次心目中排名第一的料理
強力推薦給大家！
傣味錦灑（$280）
錦灑是道地擺夷菜名，指的是混合許多辛香料和肉末的餡料
好雞婆的傣味錦灑，除了錦灑之外，還提供生菜和蝦餅，讓我們一起搭配食用
品嚐方式和滋味，都和蝦鬆頗像
喜歡多層口感的人，可以選擇傣味錦灑試試看。
酥炸刺蔥豆腐（$140）
第一眼看到這盤菜，心中浮現的是「疑？我有點這個嗎？」
仔細一看，原來是酥炸刺蔥豆腐啊！
豆腐上頭鋪滿柴魚片，會不會太誇張！老闆佛心來的放這麼多～
除了柴魚片之外，綠色的部分是刺蔥
刺蔥自古以來常被運用在中藥、料理和釀酒上
第一次嚐到刺蔥，便對這植物產生敬佩之意
別看它小小一搓不起眼，它可是具有極為濃重的香氣！
底層的豆腐小巧可愛
裡頭仍保有豆腐本身的柔軟口感
這份餐點是好雞婆員工介紹我點的，是道非常有特色的佳餚。
奶奶的鳳梨苦瓜雞（$240）
苦瓜雞採用的雞肉品質也很不錯
份量也很足夠
但是我覺得這湯太過清淡，苦瓜和鳳梨味都不夠濃郁
雖然雞湯本身很好喝
但是若以「鳳梨苦瓜」雞來說，就稍嫌失色。
以上是我這次在好雞婆享用的餐點
個人覺得必點的餐點有風味椒麻雞、傣味錦灑和酥炸刺蔥豆腐
聽說他們家的烤雞是聞名遐邇的大招牌
下次有機會去清境走走
不妨到好雞婆品嚐道地的擺夷料裡吧！
好雞婆土雞城｜官網
地址：546南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00
電話：049-2803016
傳真：049-2802993
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