青沐初食｜FB
店址：台北市大安區敦化南路二段265巷7號
電話：02-2732-1497
營業時間：10:00-21:00
捷運：捷運六張犁站，步行約十分鐘
寵物友善餐廳 /全天候餐點 /WIFI /平日不限時
假日用餐時間90分鐘 /每人低消$100 /文章附青沐菜單
青沐初食，台北六張犁美食推薦，遠企旁的一抹小清新
其實，離開彰化來台北生活也十餘年了，
但只要有花草樹木的地方，總能讓我停下腳步，多瞧上幾眼，
而青沐初食雖位於寸土寸金的大安區，
仍於店外精心佈置出綠意盎然的小花園，
也因此讓我對青沐留下美好的第一印象。
青沐初食，大安區平日不限時餐廳
青沐初食的空間蠻寬敞的，
牆面以綠色植物點綴，沒有過多擺設，
呈現一股自然清新的用餐氛圍。
我尤其喜歡青沐的乾燥花草和金屬玻璃燈飾，
兩者在材質上是那麼的強烈對比，
同時出現在青沐，畫面卻又這麼的和諧，
讓人不得不佩服青沐的裝潢審美眼光。
青沐初食菜單
青沐初食提供早午餐、炸物、咖哩、義大利麵、燉飯、鬆餅、茶飲、果昔和氣泡飲，
主餐皆附柚子茶(熱)、小時候紅茶(冰)或蔓越莓果醋(冰)三選一，
也可更換成其它飲品折抵$50(青沐果汁除外)，
點義大利麵或是燉飯，還能選擇加$20增量。
太陽蛋牛肉起司公爵$310
--太陽蛋、布里歐麵包、煙燻牛肉、乳酪、鮮蔬沙拉、帶皮薯塊、鮮果汁
好吧！我承認！
只要菜單上有早午餐，我就會忍不住想點來吃吃看，
沒辦法，我天生就是超級喜歡早午餐XD
青沐初食的太陽蛋牛肉起司公爵，對我來說份量不小，
木盤上食材顏色豐富，
有黃有橘有綠有紫，模樣相當誘人。
青沐的帶皮薯塊，油炸時間與火侯掌握得不錯，
油也瀝得很徹底，我蠻喜歡的。
太陽蛋牛肉起司公爵$310
--太陽蛋、布里歐麵包、煙燻牛肉、乳酪、鮮蔬沙拉、帶皮薯塊、鮮果汁
三層布里歐麵包層層堆疊，內夾煙燻牛肉與乳酪，
小心地用刀口把蛋黃戳破，讓黃澄澄的蛋液緩緩流下，
這景象好可口。
牛肉與乳酪的量不多，
但就算搭著布里歐麵包吃，我依舊覺得蠻鹹的，
後來乖乖嘗試青沐給的建議：「蘸著蛋液一起食用」，發現真的好多了((這人為什麼那麼不聽話XD
不僅口感更加滑順，也能平衡稍鹹的調味。
味噌鮭魚蟹肉燉飯$480
--薑、洋蔥、蒜、鮭魚、蟹肉、青蔥、軟殼蟹
你說說，青沐是不是很誇張！
店員將好大一整隻軟殼蟹端上桌時，我都看傻眼了。
酥脆麵衣裹著大大軟殼蟹，單吃就很過癮，
燉飯裡頭還有不少鮭魚肉，食材給得超實在。
也許是因為味噌的關係，這燉飯的風味十分日式，
青沐還以青蔥提味，很是特別，
吃著吃著，總覺得這味道好熟悉，
味噌、海鮮、青蔥與飯，
啊！很像日本雜炊的味道！喔我好愛！
果昔．我的粉粉年代$180
--燕麥、草莓、奇異果、蘋果、牛奶
我的粉粉年代，光聽就好少女，
果昔顏色果真也超粉，喝起來濃郁且順口，
甜度不高，很適合搭配鬆餅一起吃。
氣泡飲．接骨木薄荷微氣泡飲$160
隨著薄荷獨特清香之後，撲鼻上來的是淡淡的接骨木花香，
冰涼氣泡飲下肚，暑氣全消！
藍莓優格冰淇淋鬆餅$230
我超級喜歡這個大理石托盤的，好美好美啊～
鬆餅外脆內彈，有著淡淡的麵粉香，
而且裡頭還夾有白玉麻糬，
除了給人小小驚喜之外，在口感上更有變化。
值得一提的是，
青沐的粉絲頁特地介紹這藍莓果醬是店家自製的，
比例拿捏得恰到好處，酸中帶甜，
搭配冰淇淋一起入口，真是好吃！
唯一我覺得可以再調整的地方是鮮奶油，
或許是我本身就不太喜歡鮮奶油的關係，
我覺得這量吃起來有點油膩。
/本篇與 青沐初食 合作，內容為真實感受/
青沐初食｜FB
店址：台北市大安區敦化南路二段265巷7號
電話：02-2732-1497
營業時間：10:00-21:00
捷運：捷運六張犁站，步行約十分鐘
寵物友善餐廳 /全天候餐點 /WIFI /平日不限時 /假日用餐時間90分鐘 /每人低消$100
文章附青沐菜單
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