花小豚和邦妮

勇氣食堂｜FB 

地址：新北市板橋區文化路一段270巷6號

電話：02-2254-3579

營業時間：12:00-14:30；17:30-21:00

公休：每週日

捷運：捷運新埔站，2號出口

WIFI /只收現金 /無服務費 /12歲以上設有低消

勇氣食堂， 

勇氣食堂主打日式定食與丼飯，

使用新鮮食材和特調醬汁風味，是餐點如此受歡迎的兩大功臣。

其坐落在新埔捷運站周遭的小巷裡，

清新外觀顯得格外乾淨俐落，

雖勇氣食堂提供的坐位不多，

但總是吸引人群上門品嚐，

提醒大家勇氣食堂的固定公休日是每週日，別撲空囉。

勇氣食堂，捷運新埔站日式定食小店 

勇氣食堂靠近捷運新埔站二號出口，

因周遭有捷運與不少公司大樓，不是很好停車，

可以選擇搭乘大眾交通工具或是騎UBIKE。

勇氣食堂約有二十個座位，

沒有過多的華麗裝飾擺設，呈現淡淡的日式清新風格。

勇氣食堂菜單(取自於勇氣食堂粉絲團) 

由於勇氣食堂近期更新了菜單，

用餐時於店裡拍攝的菜單，部份餐點已無供應， 

因此於官網上摘錄最新菜單供大家參考。 

狠酥炸豬排登場$250 

我比較喜歡軟嫩口感多汁的豬肉，

所以勇氣食堂的炸豬排並未擄獲我的心，

但粗顆粒的麵包粉外衣，不會油膩且酥脆，

整體份量也令人滿意，

此外定食還附有白飯、味噌湯、漬物、蒸蛋與小菜。

蒸蛋，添加日式高湯與貝類，細嫩中帶有彈性。

柚子醃蘿蔔，去除蘿蔔本身的生味，淡淡柚子香氣迷人。

味噌湯，濃厚的味噌裡有昆布與柴魚的風味，對我來說稍鹹了一些。

過貓川燙後，灑上柴魚薄片，好適合夏日品嚐的清涼小菜。

燒吧！鮭魚$280 

這道主餐是我在勇氣食堂的愛，

生食等級的鮭魚，連同奶油一起香煎，

酥香的鮭魚肉搭配的是以洋蔥、番茄、檸檬等調製而成的莎莎醬，

蘸點帶有酸氣的醬汁一起入口，顯得清爽萬分，

和炸豬排一樣附有白飯、味噌湯、漬物、蒸蛋與小菜。

整體來說，我還蠻喜歡勇氣食堂餐點的新鮮度，

自調的醬汁與日式小菜，都很好吃，

炸豬排雖然份量頗為足夠，不過太乾硬，

而燒吧鮭魚則是擁有令我念念不忘的美味，

可以說是間值得去品嚐看看的小店。

勇氣食堂｜FB 

地址：新北市板橋區文化路一段270巷6號1樓

電話：02-2254-3579

營業時間：12:00-14:30；17:30-21:00

公休：每週日

捷運：捷運新埔站，2號出口

WIFI /只收現金 /無服務費 /12歲以上設有低消