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最近花小豚的學校舉辦班級的才藝表演比賽

 

和花小豚一樣有肢體障礙的孩子,練習時,很明顯的馬上落人一大拍

 

看著他們使盡全力搖屁股((但是旁人看起來卻是像浩克一樣,盡是怪異動作

 

都忍不住想跟他們說,好啦,沒關係,比賽開心就好~

 

 

我這個老師是不是太容易與現實妥協?!

 

哈哈哈哈哈哈

 

說真的,我很能瞭解肢體不協調的痛苦!短暫練習,根本練習不來的啊~

厚!那是你們這些平常人不會懂的啦!84.jpg  

 

 

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不小心就扯遠了,這次的食記是【泰鼎泰式料理

 

花小豚平常就超級熱愛泰式料理

 

酸酸辣辣的滋味,不論什麼天氣都想來上一口63.gif

 

  

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這次花小豚來到中壢的【泰鼎泰式料理

 

價位與營業時間都在照片裡,請發揮柯南精神找找看((屁屁:來人啊,把這惰婦拖出去砍了

 

菜單上琳瑯滿目,第一次來用餐的朋友,可以參考店家的人氣菜餚排行榜

 

值得一提的是,菜單上每道料理都很吸引人,每樣都點似乎會太撐,也吃不完

 

所以可以請服務生按照用餐人數調整份量大小,也能選擇辣度,是不是很棒?!!

 

來看看花小豚吃了什麼好料的!!

 

 

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泰式生蝦

 

第一名高人氣的是泰式生蝦

 

泰鼎泰式料理】的生蝦使用了泰式的冷盤醬料,調合了蒜、辣椒、香菜及魚露等材料

 

生蝦將頭部摘除,剔去腸泥

 

主廚也很貼心地幫忙剝好殼,一整尾抓起來就可以吃了

 

生蝦肉質鮮美帶有咬勁,更是沒有腥味

 

難怪會登上排行榜第一名!!

 

 

 

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涼拌花枝 

 

泰式醬料加上大量的洋蔥及香菜、小番茄,混拌入燙過的花枝

 

顏色豐富,花枝肉Q彈爽口,整體香氣逼人。

 

 

 

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涼拌青木瓜絲

 

份量十足的青木瓜絲,口感爽脆

 

除了泰式一貫的酸辣口味外,還多了一份水果的甜味呢!

 

 

 

 

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月亮蝦餅

 

其實月亮蝦餅並不是源自於泰國的菜,但是在泰國菜餐廳中反而都是名列前矛的呢!

 

蝦泥中吃得到蝦肉塊,蘸上梅子醬

 

讓鹹香的蝦餅,多了酸甜順口的感覺。

 

 

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椒麻雞

 

嗜辣必點!

 

泰鼎的椒麻雞選用的是去骨雞腿肉,外皮酥脆肉多汁

 

加上特調的醬汁,吃得到檸檬的酸,蒜和辣椒的辣,花椒和香菜的香氣。

 

 

 

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蝦醬空心菜

 

空心菜的口感爽脆,但是蝦醬的味道比較少

 

如果能再重一些,會是很棒的料理。

 

 

 

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蠔油牛肉

 

用泰式蠔油所炒的牛肉,口味接近蔥爆牛肉

 

但偏甜一點,牛肉也十分軟嫩。

 

 

 

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蠔油鮮蝦冬粉煲

 

將鮮蝦和蠔油炒香,淋上米酒,放入冬粉

 

除了蠔油的鮮甜外,冬粉充分吸附了米酒香,卻也沒有酒精味,

 

是花小豚很喜歡的一道菜喔!!

 

 

 

 

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清蒸檸檬魚

 

選用鱸魚來料理,因為我們只有兩個人,所以這邊是半尾的鱸魚

 

已經去除骨頭的魚肉,吃起來沒有土味

 

再加上微酸的口感,也不讓人感到腥

 

除了頭和鰭之外,都可以簡單入口

 

對不愛挑魚刺的人來說,是很棒的選擇。

 

 

 

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香茅烏骨雞湯

 

湯頭清澈卻是充滿著滿滿的香茅味

 

滋味沁入烏骨雞肉塊之中

 

肉質紮實卻軟嫩,和中式的烏骨雞是截然不同的作法。 

 

 

 

 

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泰式打拋豬

 

這一次除了排行榜之外,花小豚還點了兩道我到了泰國菜餐廳必點的菜

 

分別是:泰式打拋豬及泰式酸辣海鮮湯。

 

打拋豬選用的是豬絞肉,以蒜和辣椒炒過

 

重點就是"打拋"葉,和九層塔的口味完全不同

 

香辣中帶著酸味口感的打拋豬肉,我都可以吃下三大碗白飯了!

 

 

 

 

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泰式酸辣海鮮湯(tom yum kung)

 

這道菜可以說是泰國的招牌料理了吧!

 

湯頭加入了tom yum醬、魚露、檸檬葉、香菜、薑、香茅

 

海鮮的部份則有蝦、蛤蜊、花枝、魚肉

 

並加入了少許的杏鮑菇絲

 

為了中和辣度,添加了少許的椰奶,使湯頭更溫和。

 

 

 

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泰式海鮮清湯

 

不敢吃太辣的人可以選擇這道湯品

 

和tom yum kung的差別除了在tom yum醬的使用之外

 

也以薑絲取代了香茅及檸檬葉

 

口味接近台式的蛤蜊湯,但是海鮮料又更加豐富了。

 

 

 

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摩摩渣渣

 

甜品區是採取自助式的方式,這碗摩摩渣渣是自己調出來的

 

加了水果、椰奶、西米露、芋頭塊及碎冰。

 

最後,自助區還有客惟您的冰淇淋可以選擇

 

飲料區則是除了汽水機之外,還有泰式奶茶及檸檬汁喔。

 

 

 

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泰鼎泰式料理】小資訊:

 

地址:320桃園縣中壢市環中東路756號

 

電話:03-456-3318

 

更詳細內容和優惠,請點【泰鼎泰式料理

 

 

花小豚和邦妮的藏寶圖


 

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