地址：新北市鶯歌區光明街85號
電話：02-8677-6833
營業時間：平日17:00-23:00(平日中午無營業)
假日11:00-14:00
17:00-24:00
公休：每週四
#用餐限時2小時 #火鍋燒烤吃到飽
#需收服務費 #內附昭和園鶯歌店菜單
一燒十味昭和園鶯歌創始店(以下簡稱為昭和園鶯歌店)
來到鶯歌老街，除了逛逛陶瓷，當然也不能錯過在地美食，
在鶯歌已佇立將近十年的昭和園鶯歌店坐落在老街外圍，
不但交通便利，更著重於嚴選安全合格的燒肉吃到飽食材，
十種的獨家自製調味，讓燒烤變得多元豐富，
墨魚香腸、美國Prime雪花牛和松板豬，是我最愛前三名，
讓我們一起來瞧瞧昭和園鶯歌店的餐點吧。[邀約]
鶯歌美食推薦，一燒十味昭和園鶯歌店
昭和園鶯歌店的裝潢，以原木營造出日式居酒屋的風格，
沉穩的木頭色調與黃光，襯托出溫暖用餐氛圍，
隨處可見酒瓶、蓑衣與書畫，呈現濃濃的日式鄉村氣息。
兩層樓的空間提供約七十人的座位，
桌距有點小，我都可以清楚聽到隔壁桌聊天的內容，
會介意的人也能選擇半開放式的包廂，比較不會受干擾。
本以為平日晚上少了來鶯歌老街遊玩的客人，
用餐來客數應該不會太多，
沒想到接近晚上七點鐘時，竟開始出現等候人潮，
也許，昭和園鶯歌店在本地人心中也是必吃的鶯歌美食呢。
鶯歌老街旁的一燒十味昭和園，燒烤火鍋吃到飽
相信女生都曾遇過燒烤到一半，費心化的妝卻因高溫糊了的約會窘境，
但來到以下嵌式烤爐燒烤的昭和園，便大可放心，
因特別的抽風設計，除了能減少殘留在身上的燒肉味，
更不會有烘臉的高溫，讓人能舒適安心地享受燒烤。
題外話，我覺得昭和園鶯歌店的烤爐很乾淨，
完全看不出來其實昭和園鶯歌店已開店近十年了，
可以感受到他們在衛生清潔方面還蠻下功夫的。
一燒十味昭和園鶯歌店菜單
一燒十味指的是「一種燒肉十種滋味」，
自製的獨家調味醬有日式老味增、辣味增、原味蒜醬三種沾醬，
還有孜然粉、椒鹽檸檬、芥末椒鹽、八味唐辛子、古代岩鹽和香辣黑胡椒六種調味粉，
店家建議海鮮類可沾取胡椒鹽檸檬或芥末椒鹽提味，
古代岩鹽和香辣黑胡椒較適合搭配肉類食用，
其他佐料則可依照自己的喜好添加。
而一燒十味昭和園鶯歌店的燒肉吃到飽有分$599、$699、$799和$999四種價位，
也有單點以及酒精飲品可加額點選，
另外昭和園鶯歌店採用iPAD點餐模式，
能減少漏單的情況，同時也能解決找不到店員點餐的問題。
一燒十味昭和園鶯歌店，鶯歌燒烤吃到飽推薦
昭和園鶯歌店的冰淇淋與無酒精飲料皆是無限量供應，
除了從冰箱中自由取用氣泡式飲品外，也能請店員送上紅茶，
昭和園的紅茶喝起來相當有古早味，我還蠻喜歡的，
但加上檸檬片後就沒那麼對味了。
而冰淇淋，則是聖堤亞牌的，每天供應四種口味。
雲林鮮蛤蜊$599吃到飽、波士頓龍蝦$500單點加價購
雖然主角是燒烤，但昭和園鶯歌店在火鍋湯頭上也不容馬虎，
湯頭原料參考日本沖繩長壽食材，因此有個特別的名字叫「沖繩不老湯」，
基本原料有柴魚、小魚干、昆布、海帶芽、日曬香菇和干貝絲，
當天我淺嚐了一口，眾多食材中就屬昆布味最為突出。
鮮蛤蜊，雖說個頭不是很大，但是吐沙吐得很徹底，
當蛤蜊的鮮甜適當融入湯底，顯得海味十足。
波士頓龍蝦一端上桌，兩隻大螯看起來好氣派，
放進鍋裡待熟後就能盛碗享用，
由於我個人偏愛如澳洲冷水赤龍蝦那樣的Q彈口感，
當天品嚐到的波士頓龍蝦肉質比較軟嫩一點，所以並沒有很喜歡。
手工泡菜
昭和園的手工泡菜是人氣餐點之一，
屬於韓式口味，微酸微辣，
很適合與燒肉搭配一起入口，可去油解膩。
味噌雞腿肉$599吃到飽
溫體雞雞腿肉咬起來好軟嫩，
味噌醬汁透過炭火燒烤過，更顯香氣，
每一口都能吃到味噌本身的鹹香，
我還蠻滿意這道的表現，大家可以點來吃吃看。
美國Prime雪花牛$699吃到飽
很難得有吃到飽的牛肉，品質和份量這麼令人滿意！
油花分佈均勻漂亮，而且還能無限量續點，
我覺得光為美國Prime雪花牛，選擇$699套餐就很值得。
我們第一次是以碳烤整塊牛排的方式品嚐雪花牛，
烤至七分熟不帶血，以昭和園提供的剪刀剪成合適的長條大小後，
夾取雪花牛肉放置在舌腹上翻攪，鮮甜肉汁不斷滲出，
如果用卡通圖樣表現，我的雙眼肯定是冒愛心的那種等級。
但續點第二次我們改採以剪成骰子牛的大小燒烤，
多了分碳烤香，口感較有嚼勁，
可惜肉汁量少，顯得有些乾，
和我一樣喜歡軟嫩多汁的人，記得不要烤太久、肉塊別剪太小喔。
雪花松阪豬$799吃到飽
這松阪豬的大器擺盤也讓我印象深刻，
昭和園給的份量實在是有夠大方，單就這項就足以給上不錯的評價。
帶有厚度的松阪豬香Q脆彈，緊緻的口感很迷人，
沾取古代岩鹽簡單提味，帶出豬肉原本的甜，
我還蠻喜歡的。
迷你壽喜燒$699吃到飽
迷你壽喜燒可選擇搭配豬肉或是牛肉，
日式醬油中帶抹甜的壽喜燒醬汁，我想不論大人還是小孩都會喜歡吧，
我特別喜歡燉到有點爛的洋蔥，吸附了大量的醬汁，鹹香入味，
雖然送上來的壽喜燒是以肉類為主食，但自己加入火鍋中的菇類和蔬果，
感覺也好好吃，又能均衡營養。
手工飛魚卵香腸$699吃到飽、墨魚香腸$799吃到飽裡每人僅供應一條
來到昭和園鶯歌店，除了美國Prime雪花牛和松板豬必吃之外，
被我列入名單的還有香！腸！
手工飛魚卵香腸的飛魚卵量，是我目前為止吃到量最多的，
飛魚卵咬破迸裂瞬間發出的聲響，好像以立體環繞音效播放，
不僅是從自己的嘴裡，也能清楚地聽見旁邊人的逼逼剝剝，好有趣。
而墨魚香腸我要給它一個大愛心♥，這實在是太對我的胃口了，
由魚漿中添入墨魚汁與花枝塊製成，
烤得微微焦香後入口，十分爽脆又飄散墨魚濃郁香氣，
花枝塊則帶來彈牙的口感，
我一試就愛上，好希望有昭和園有宅配服務我中秋節想烤這個啦！
野生紅鑽蝦$699吃到飽
孤陋寡聞如我第一次聽到紅鑽蝦這種蝦名，
牠的模樣和天使紅蝦好像，尚未加熱就有一身美麗天然的柑紅色澤，
尺寸比我的手掌稍小一些，
蝦頭有滿滿的蝦膏，
肉質屬於軟嫩且有股清甘甜，
既然選了$699吃到飽，在吃得完的前提下，野生紅鑽頭就請盡量續，但殼不太好剝就是了。
野生海大蝦$999吃到飽裡每人僅供應一條
野生海大蝦是當晚吃到個頭最大的蝦種了，
全身比女生的手掌還長，讓人好期待它的表現，
昭和園店員很專業地在旁幫忙烤，手法相當俐落迅速，
甚至還剝好殼才讓我們品嚐，真是貼心。
野生海大蝦的肉質比較紮實，而且有彈牙的口感，
不論試吃原味或是以椒鹽檸檬提味，都很好吃。
海味大扇貝$999吃到飽每人僅供應一顆
當天的海味大扇貝是烤好才送上桌，
上頭被起司完美覆蓋，飽滿的金黃顏色光看就很誘人，
實際品嚐後我覺得濃郁的起司味搶走了扇貝的風采，有點可惜，
不過汁液還蠻多的，貝柱也有嚼勁。
布朗尼$599吃到飽
對於布朗尼，我偏愛濕潤紮實的口感，如果中間能有一點點黏稠感那就更好了，
而昭和園鶯歌店的布朗尼，剛好就是我喜歡的那種，
且巧克力味濃厚，蛋糕體不會太過鬆散。
日式烤麻糬$599吃到飽
昭和園鶯歌店提供的日式烤麻糬，並不是吃到飽常見一片一片的麻糬，
而是混合了黑芝麻，以單顆包裝呈上。
透過炭火餘溫，麻糬烤熟膨脹，
並從中間挖個洞塞進冰淇淋，再抹上花生粉，
就能將又冰又熱的日式烤麻糬一口塞進嘴巴裡。
大冰堡$599吃到飽
昭和園鶯歌店連甜點都要用烤的，根本就是把「燒烤」貫徹始終啊，
大冰堡外層帶點酥脆，裡面一樣是冰淇淋包餡，
所以嘴裡會一陣冷一陣熱，很奇妙，
另外大冰堡有多種口味，但是隨機供應，吃到什麼口味完全就是靠運氣啦。
整體來說，我覺得昭和園鶯歌店的價位雖不算便宜，
但食材品質都有一定的水準，果真一分錢一分貨啊，
其中，我最愛的前三名就是墨魚香腸、美國Prime雪花牛和松板豬，
(就連現在在打文章，都還在回味墨魚香腸的美味)
提供高達十種的佐醬調味、韓式泡菜與生菜，讓燒烤不再容易膩口，
另外，店員都很親切，服務相當專業，
如果你也是日式燒烤的中毒者，
下次去鶯歌老街玩，也許能到昭和園鶯歌店品嚐看看喔。
一燒十味昭和園鶯歌創始店｜FB
地址：新北市鶯歌區光明街85號
電話：02-8677-6833
營業時間：平日17:00-23:00(平日中午無營業)
假日11:00-14:00
17:00-24:00
公休：每週四
#用餐限時2小時 #火鍋燒烤吃到飽 #需收服務費
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