鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦1 

一燒十味昭和園鶯歌創始店FB官網

地址:新北市鶯歌區光明街85號

電話:02-8677-6833

營業時間:平日17:00-23:00(平日中午無營業)

     假日11:00-14:00

       17:00-24:00

公休:每週四

#用餐限時2小時 #火鍋燒烤吃到飽

#需收服務費 #內附昭和園鶯歌店菜單

一燒十味昭和園鶯歌創始店(以下簡稱為昭和園鶯歌店) 

來到鶯歌老街,除了逛逛陶瓷,當然也不能錯過在地美食,

在鶯歌已佇立將近十年的昭和園鶯歌店坐落在老街外圍, 

不但交通便利,更著重於嚴選安全合格的燒肉吃到飽食材,

十種的獨家自製調味,讓燒烤變得多元豐富,

墨魚香腸、美國Prime雪花牛和松板豬,是我最愛前三名,

讓我們一起來瞧瞧昭和園鶯歌店的餐點吧。[邀約] 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (2)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (1)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (3)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (27) 

鶯歌美食推薦,一燒十味昭和園鶯歌店

昭和園鶯歌店的裝潢,以原木營造出日式居酒屋的風格,

沉穩的木頭色調與黃光,襯托出溫暖用餐氛圍,

隨處可見酒瓶、蓑衣與書畫,呈現濃濃的日式鄉村氣息。

兩層樓的空間提供約七十人的座位,

桌距有點小,我都可以清楚聽到隔壁桌聊天的內容,

會介意的人也能選擇半開放式的包廂,比較不會受干擾。

本以為平日晚上少了來鶯歌老街遊玩的客人,

用餐來客數應該不會太多,

沒想到接近晚上七點鐘時,竟開始出現等候人潮,

也許,昭和園鶯歌店在本地人心中也是必吃的鶯歌美食呢。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (4)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (5)

鶯歌老街旁的一燒十味昭和園,燒烤火鍋吃到飽

相信女生都曾遇過燒烤到一半,費心化的妝卻因高溫糊了的約會窘境,

但來到以下嵌式烤爐燒烤的昭和園,便大可放心,

因特別的抽風設計,除了能減少殘留在身上的燒肉味,

更不會有烘臉的高溫,讓人能舒適安心地享受燒烤。

題外話,我覺得昭和園鶯歌店的烤爐很乾淨,

完全看不出來其實昭和園鶯歌店已開店近十年了,

可以感受到他們在衛生清潔方面還蠻下功夫的。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (6)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (7)

 

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一燒十味昭和園鶯歌店菜單 

一燒十味指的是「一種燒肉十種滋味」,

自製的獨家調味醬有日式老味增、辣味增、原味蒜醬三種沾醬,

還有孜然粉、椒鹽檸檬、芥末椒鹽、八味唐辛子、古代岩鹽和香辣黑胡椒六種調味粉,

店家建議海鮮類可沾取胡椒鹽檸檬或芥末椒鹽提味,

古代岩鹽和香辣黑胡椒較適合搭配肉類食用,

其他佐料則可依照自己的喜好添加。

而一燒十味昭和園鶯歌店的燒肉吃到飽有分$599、$699、$799和$999四種價位,

也有單點以及酒精飲品可加額點選,

另外昭和園鶯歌店採用iPAD點餐模式,

能減少漏單的情況,同時也能解決找不到店員點餐的問題。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (28)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (16)

一燒十味昭和園鶯歌店,鶯歌燒烤吃到飽推薦

昭和園鶯歌店的冰淇淋與無酒精飲料皆是無限量供應,

除了從冰箱中自由取用氣泡式飲品外,也能請店員送上紅茶,

昭和園的紅茶喝起來相當有古早味,我還蠻喜歡的,

但加上檸檬片後就沒那麼對味了。 

而冰淇淋,則是聖堤亞牌的,每天供應四種口味。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (11)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (22)

 

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雲林鮮蛤蜊$599吃到飽、波士頓龍蝦$500單點加價購

雖然主角是燒烤,但昭和園鶯歌店在火鍋湯頭上也不容馬虎,

湯頭原料參考日本沖繩長壽食材,因此有個特別的名字叫「沖繩不老湯」,

基本原料有柴魚、小魚干、昆布、海帶芽、日曬香菇和干貝絲,

當天我淺嚐了一口,眾多食材中就屬昆布味最為突出。

鮮蛤蜊,雖說個頭不是很大,但是吐沙吐得很徹底,

當蛤蜊的鮮甜適當融入湯底,顯得海味十足。

波士頓龍蝦一端上桌,兩隻大螯看起來好氣派,

放進鍋裡待熟後就能盛碗享用,

由於我個人偏愛如澳洲冷水赤龍蝦那樣的Q彈口感,

當天品嚐到的波士頓龍蝦肉質比較軟嫩一點,所以並沒有很喜歡。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (9)

手工泡菜 

昭和園的手工泡菜是人氣餐點之一,

屬於韓式口味,微酸微辣,

很適合與燒肉搭配一起入口,可去油解膩。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (10)

味噌雞腿肉$599吃到飽

溫體雞雞腿肉咬起來好軟嫩, 

味噌醬汁透過炭火燒烤過,更顯香氣,

每一口都能吃到味噌本身的鹹香,

我還蠻滿意這道的表現,大家可以點來吃吃看。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (29)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (35)

美國Prime雪花牛$699吃到飽 

很難得有吃到飽的牛肉,品質和份量這麼令人滿意! 

油花分佈均勻漂亮,而且還能無限量續點,

我覺得光為美國Prime雪花牛,選擇$699套餐就很值得。 

我們第一次是以碳烤整塊牛排的方式品嚐雪花牛,

烤至七分熟不帶血,以昭和園提供的剪刀剪成合適的長條大小後,

夾取雪花牛肉放置在舌腹上翻攪,鮮甜肉汁不斷滲出,

如果用卡通圖樣表現,我的雙眼肯定是冒愛心的那種等級。

但續點第二次我們改採以剪成骰子牛的大小燒烤,

多了分碳烤香,口感較有嚼勁,

可惜肉汁量少,顯得有些乾, 

和我一樣喜歡軟嫩多汁的人,記得不要烤太久、肉塊別剪太小喔。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (30)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (13)

雪花松阪豬$799吃到飽 

這松阪豬的大器擺盤也讓我印象深刻,

昭和園給的份量實在是有夠大方,單就這項就足以給上不錯的評價。

帶有厚度的松阪豬香Q脆彈,緊緻的口感很迷人, 

沾取古代岩鹽簡單提味,帶出豬肉原本的甜,

我還蠻喜歡的。



鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (14)

迷你壽喜燒$699吃到飽 

迷你壽喜燒可選擇搭配豬肉或是牛肉,

日式醬油中帶抹甜的壽喜燒醬汁,我想不論大人還是小孩都會喜歡吧,

我特別喜歡燉到有點爛的洋蔥,吸附了大量的醬汁,鹹香入味,

雖然送上來的壽喜燒是以肉類為主食,但自己加入火鍋中的菇類和蔬果,

感覺也好好吃,又能均衡營養。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (43)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (46)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (20) 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (23)

手工飛魚卵香腸$699吃到飽、墨魚香腸$799吃到飽裡每人僅供應一條 

來到昭和園鶯歌店,除了美國Prime雪花牛和松板豬必吃之外,

被我列入名單的還有香!腸!

手工飛魚卵香腸的飛魚卵量,是我目前為止吃到量最多的,

飛魚卵咬破迸裂瞬間發出的聲響,好像以立體環繞音效播放, 

不僅是從自己的嘴裡,也能清楚地聽見旁邊人的逼逼剝剝,好有趣。

而墨魚香腸我要給它一個大愛心,這實在是太對我的胃口了,

由魚漿中添入墨魚汁與花枝塊製成,

烤得微微焦香後入口,十分爽脆又飄散墨魚濃郁香氣,

花枝塊則帶來彈牙的口感,

我一試就愛上,好希望有昭和園有宅配服務我中秋節想烤這個啦!

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (17)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (19)

野生紅鑽蝦$699吃到飽 

孤陋寡聞如我第一次聽到紅鑽蝦這種蝦名,

牠的模樣和天使紅蝦好像,尚未加熱就有一身美麗天然的柑紅色澤,

尺寸比我的手掌稍小一些,

蝦頭有滿滿的蝦膏,

肉質屬於軟嫩且有股清甘甜,

既然選了$699吃到飽,在吃得完的前提下,野生紅鑽頭就請盡量續,但殼不太好剝就是了。 

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (32)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (33)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (34)

野生海大蝦$999吃到飽裡每人僅供應一條

野生海大蝦是當晚吃到個頭最大的蝦種了,

全身比女生的手掌還長,讓人好期待它的表現,

昭和園店員很專業地在旁幫忙烤,手法相當俐落迅速,

甚至還剝好殼才讓我們品嚐,真是貼心。

野生海大蝦的肉質比較紮實,而且有彈牙的口感,

不論試吃原味或是以椒鹽檸檬提味,都很好吃。



鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (24)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (25)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (26)

海味大扇貝$999吃到飽每人僅供應一顆

當天的海味大扇貝是烤好才送上桌,

上頭被起司完美覆蓋,飽滿的金黃顏色光看就很誘人,

實際品嚐後我覺得濃郁的起司味搶走了扇貝的風采,有點可惜,

不過汁液還蠻多的,貝柱也有嚼勁。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (36)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (37)

布朗尼$599吃到飽 

對於布朗尼,我偏愛濕潤紮實的口感,如果中間能有一點點黏稠感那就更好了,

而昭和園鶯歌店的布朗尼,剛好就是我喜歡的那種,

且巧克力味濃厚,蛋糕體不會太過鬆散。

 

 

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鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (39)

日式烤麻糬$599吃到飽 

昭和園鶯歌店提供的日式烤麻糬,並不是吃到飽常見一片一片的麻糬,

而是混合了黑芝麻,以單顆包裝呈上。

透過炭火餘溫,麻糬烤熟膨脹,

並從中間挖個洞塞進冰淇淋,再抹上花生粉,

就能將又冰又熱的日式烤麻糬一口塞進嘴巴裡。

 

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (40)

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦 (41)

大冰堡$599吃到飽

昭和園鶯歌店連甜點都要用烤的,根本就是把「燒烤」貫徹始終啊,

大冰堡外層帶點酥脆,裡面一樣是冰淇淋包餡,

所以嘴裡會一陣冷一陣熱,很奇妙,

另外大冰堡有多種口味,但是隨機供應,吃到什麼口味完全就是靠運氣啦。

整體來說,我覺得昭和園鶯歌店的價位雖不算便宜,

但食材品質都有一定的水準,果真一分錢一分貨啊,

其中,我最愛的前三名就是墨魚香腸、美國Prime雪花牛和松板豬,

(就連現在在打文章,都還在回味墨魚香腸的美味)

提供高達十種的佐醬調味、韓式泡菜與生菜,讓燒烤不再容易膩口,

另外,店員都很親切,服務相當專業,

如果你也是日式燒烤的中毒者,

下次去鶯歌老街玩,也許能到昭和園鶯歌店品嚐看看喔。

 

鶯歌美食昭和園一燒十味日式燒肉推薦1 

一燒十味昭和園鶯歌創始店FB

地址:新北市鶯歌區光明街85號

電話:02-8677-6833

營業時間:平日17:00-23:00(平日中午無營業)

     假日11:00-14:00

       17:00-24:00

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