填一點｜FB
地址：台北市松江路204巷24號
電話：02-2563-9290
營業時間：12:00-19:30
公休：週日
捷運：行天宮站，1號出口
✔️不限時 ✔️不收服務費 ✔️網路訂購單(點擊可前往連結)
填一點，
對我來說，填一點的空間並不大，也沒有華麗的甜點外型，
但只要踏進這裡一點，馬上就能感受到滿滿的溫暖，
與和老闆娘聊天的過程，深深地被她對甜點的愛所感動，
堅持使用日本昭和高級蛋糕粉、自然放牧雞蛋和四方牧場鮮乳，製作當日全手工甜點，
不計成本，就是要給大家最好的。
在填一點待了一下午，遇到路行者咖啡，
不僅填一點甜點的胃，也在心靈上填了大大一點。
[邀約，忠實分享]
填一點，台北行天宮巷弄甜點店推薦
填一點雖然隱身在小巷裡，但交通非常方便，
離捷運行天宮站一號出口相當近，出站後步行約三分鐘便能抵達。
由民宅改造的填一點，
半掩的繽紛大門中流露出小雞色的燈光，鵝黃帶著溫度，
還沒踏進店裡，就烙下我對填一點的第一印象：「溫暖如家」。
填一點，台北不限時全手工甜點
「凱莉」，跟一般甜點店老闆娘不一樣，
她不是只有夢想、更有想給大家填一點什麼，
填一點店裏座位不多，也不想增加，保留舒服空間，
店內沒有過多的裝潢，白牆搭配木質桌椅，
加上隨處可見鮮花點綴，空間裡飄著清新的氛圍，
我好喜歡這種不造作的用餐環境。
另外，凱莉希望填一點，不僅是間甜點店，也能是塊夢想實踐地，
可以讓大家在忙碌生活中擠出空出一點點的時間，完成自己心裡的小小心願，
來獲得更多滿足美好，填一點在生活裡面！
像這個月舉辦的「路行者咖啡」活動一樣，
填一點未來也會舉辦小活動，讓大家在這裡交流生活的夢想與美好。
不害羞的大家也可以跟填點師傅暨老闆娘聊聊天：）
填一點大方地展示食材原料，
不但嚴選高成本的日本昭和高級蛋糕粉、四方牧場鮮乳，
還不怕麻煩、親自確認自然放牧雞蛋生長環境和檢測品質，
填一點將「安心食材」排在「追求甜點外觀」之前，
也許填一點沒有太過華麗的外貌，但卻擁有百分之百的用心。
填一點擁有與河床一樣的草皮甜點櫃，
草皮與甜點的畫面，讓人總是想起悠閒的野餐時光，
造訪當天的甜點有圍裙草莓、圍裙-抹酪草莓、草莓千層、檸香起士蛋糕、阿薩姆紅茶蘋果捲、抹茶捲和香蕉蘋果磅蛋糕。
甜點都是老闆娘當天早起製作，依照採買的水果決定當天供應的甜點種類，
想要知道今日供應哪些甜點的大家，可以到填一點的粉絲團看看，
另外填一點也提供多款茶飲，
附上飲品菜單給大家參考，點照片可連結放大。
阿薩姆紅茶蘋果捲$120
填一點的阿薩姆紅茶蘋果捲，使用日本昭和高級蛋糕粉製作，
擁有極為蓬鬆具有空氣感的輕盈口感，我好喜歡，
可明顯品嚐到阿薩姆紅茶獨特的芬芳，
濕潤度夠，即使是單吃也不嫌乾。
而完全不膩口的法國鮮奶油裡包裹著當天熬製的蘋果塊，
是款迷人且優雅的甜點。
圍裙-抹酪草莓$130
圍裙系列是填一點的人氣甜點之一，
上下兩層蛋糕體，添入抹茶粉加以烘焙，成為鮮紅草莓旁的一抹綠，
不添加人工香料和色素，即使顏色淡淡的，卻是相當自然，
蛋糕體抹茶香氣宜人，不會過苦或太甜。
為了襯托抹茶香，中間與新鮮草莓相伴的是輕奶酪鮮奶油，
品嚐入口，鮮奶油的鹹巧妙地替味蕾拉開序幕，
緊接著浮上來的才是草莓的酸甜和抹茶香，
如此美妙的風味，的確值得讓人特地為它取個美麗的名字。
私藏$140
來到填一點，可別錯過老闆娘的私藏，
每天的私藏款式不盡相同，全憑老闆娘的心情與當日食材而定。
我嚐到的私藏，上層是70%黑巧克力慕絲，
底下則是類似舒芙蕾的輕乳酪蛋糕，
當兩者一起入口，最先衝出的是濃郁的巧克力，苦中帶甜，順滑香濃，
接著清爽的乳酪酸香淡淡浮現，口感細膩輕盈，濕綿鬆軟。
填一點店裏所有點心都是凱莉親自新鮮現做，
每一塊都是嚴選，嚴選材料、嚴選口味，連一顆蛋的味道都要計較，
每天都還有驚喜的「私藏」跟到店的朋友分享。
填一點的甜點口味都不會過厚重，
如果你喜歡不太甜膩的甜點，
那麼填一點也許會很適合你的味蕾！
另外，填一點每個月都會在店內舉辦小活動，
先前情人節有吃甜點配對派對，
而這個月則讓我遇上一日駐店的「路行者咖啡」。
黃大哥是名非自願失業的中年街友，
雖遭遇接連人生打擊卻仍不願放棄希望，
即使顛沛流離也不甘當做一名乞討者，
原為零售報紙，經濟依舊窮困，後因獲得資助，轉而販售手沖咖啡，
更多路行者咖啡的故事，請點街頭的另一番風情--路行者咖啡。
得知黃大哥的故事後，我很佩服他不輕易向命運低頭的精神，
「我是不認輸的，我要再拚拚看！」
從他的言語中，也許你也能窺見他那堅毅不撓的靈魂吧！
當天，在填一點的一隅，
黃大哥一直以專注的眼神沖泡每杯咖啡，
其實，我對咖啡沒有太多的研究，只在乎喝完會不會心悸或者睡不著，
喝了半杯，當晚我竟獲得一夜好眠，
也許是那天行程太滿太累，
但我更相信是我在填一點透過路行者咖啡，
心靈因黃大哥而感到寧靜滿足！
想進一步瞭解路行者咖啡的販賣行程，可以瞧瞧路行者咖啡的粉絲團唷。
填一點｜FB
地址：台北市松江路204巷24號
電話：02-2563-9290
營業時間：12:00-19:30
公休：週日
捷運：行天宮站，1號出口
✔️不限時 ✔️不收服務費 ✔️網路訂購單(點擊可前往連結)
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