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Pontus限量手作甜點FB

電話:0978965124/0922721004

自取地點: 台北市松山區敦化北路309號 

營業時間: 週一至週五09:00-18:00

      週六09:00-16:00

公休日:週日

相關甜點資訊以及訂購單,請點文字聯結:Pontus限量手作甜點

 

Pontus限量手作甜點,是由一位熱愛甜點的大男生親手製作,擔任西華餐廳廚師的他,為了甜點甚至還專程到澳洲知名餐廳擔任甜點師,因獨特的手作甜點受到當地民眾廣大喜愛,澳洲的報章雜誌也曾熱烈報導過。回到台灣後,開設了Pontus限量手作甜點,希望能透過手作甜點帶給大家不同以往的感受。[邀約,忠實分享]

 

 

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Pontus限量手作甜點,精緻包裝自用送禮兩相宜

Pontus限量手作甜點選用藍白相間的紙盒包裝

繫著絲滑緞帶並打上小巧的蝴蝶結造型,典雅中帶點時尚感。

光是包裹外觀,就能感受到Pontus限量手作甜點的用心

不論是買來自己吃還是送人,都非常適合。

 

大多的包裝,講求美觀,習慣將成份標示於盒底

但為了讓顧客能更清楚且方便地查閱成份與注意事項

Pontus限量手作甜點將標籤貼於紙盒的側邊,我還蠻喜歡這樣貼心的舉動。

 

 

 

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Pontus限量手作甜點,澳洲經典卡夫(8吋$650) 

方形的澳洲經典卡夫,黃澄澄的模樣頗為誘人

經過宅配運送,甜點還能保持如此完整,真叫人覺得神奇

仔細研究後發現

原來是細心的Pontus限量手作甜點,除了在底層鋪設烤紙之外,還用紙板交叉固定以保護甜點

設想十分周到。

 

Pontus限量手作甜點官網上介紹的澳洲經典卡夫

因講究天然食材風味,所以完全不添入吉利丁

而是嚴選澳洲卡夫乳酪、美國黃金檸檬和法國頂級總統牌鮮奶油等高級食材製作

經過250度高溫烘烤一小時而成,充分展現乳酪的獨特風味。

 

 

 

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Pontus限量手作甜點,澳洲經典卡夫(8吋$650) 

我很喜歡澳洲經典卡夫的模樣,切成正方形好像厚片吐司啊!

小心用刀叉盛起一小塊澳洲經典卡夫入口,迷人的乳酪香氣撲鼻而來

討厭重乳酪顯膩感的我,於口味上,還蠻喜歡Pontus限量手作甜點將濃郁乳酪與清爽檸檬作搭配

少了乳酪的強烈酸味,卻多了一分檸檬的自然酸甜,相當涮嘴。

 

 

 

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Pontus限量手作甜點,澳洲經典卡夫(8吋$650) 

澳洲經典卡夫的底層還費心地鋪設餅乾

本以為餅乾的酥脆硬度能替乳酪帶來不同的口感

沒想到Pontus卻是選擇較軟的餅乾質地,雖然少了層次感,但卻更加有整體性

我想即使是牙口不好的人,享用澳洲經典卡夫時也是不會有負擔的。

 

 

 

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Pontus限量手作甜點,比利時布朗尼(6吋$550)

Pontus限量手作甜點的比利時布朗尼,是長條形的造型

一打開紙盒,便聞得到巧克力的香氣,好吸引人!

Pontus限量手作甜點的甜點於緞帶上都綁著介紹小卡

上頭的鐵絲還有其它的用途喔(說明圖取自Pontus官網) ,不得不誇獎Pontus的用心啊!

 

 

 

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Pontus限量手作甜點,比利時布朗尼(6吋$550)

遵循傳統比利時布朗尼的製作方式

Pontus需先將布朗尼放置冰箱輕熟成後,以低溫烘烤三個小時而成,過程相當費工。

根據官網表示

這比利時布朗尼選用的成份是74%Cacao berry頂級巧克力、法國香草夾和土耳其榛果,用料實在且講究。

 

 

 

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Pontus限量手作甜點,比利時布朗尼(6吋$550)

我好喜歡比利時布朗尼表層的酥脆口感,薄薄一層不厚卻叫人驚喜

蛋糕體不同於一般較為濕潤稠狀的布朗尼,是兼具扎實與微微乾酥的雙重口感

這款比利時布朗尼甜度偏低,完全不會過膩,很適合搭配茶飲一同享用。

 

 

 

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Pontus限量手作甜點,比利時布朗尼(6吋$550)

而榛果獨特的油脂香氣和堅硬咬勁

無疑地具有畫龍點睛之效

重點是榛果數量好多,每口都吃得到營養滿分的榛果

喜歡榛果的人,應該會很愛Pontus的比利時布朗尼!

 

花小豚和邦妮的藏寶圖
  

 

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Pontus限量手作甜點FB

電話:0978965124/0922721004

自取地點: 台北市松山區敦化北路309號 

營業時間: 週一至週五09:00-18:00

      週六09:00-16:00

公休日:週日

相關甜點資訊以及訂購單,請點文字聯結:Pontus限量手作甜點

 

 

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花小豚和邦妮

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  • 食癮,拾影
  • 好喜歡你的擺盤,有森林的感覺!!!美美的~
    喜歡檸檬起司蛋糕的味道~
  • 花小豚
  • 謝謝拍攝達人的喜歡,也太榮幸了吧!!
    我也喜歡檸檬的清爽風味耶,味道很不錯!
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