最近花小豚的學校舉辦班級的才藝表演比賽
和花小豚一樣有肢體障礙的孩子，練習時，很明顯的馬上落人一大拍
看著他們使盡全力搖屁股((但是旁人看起來卻是像浩克一樣，盡是怪異動作
都忍不住想跟他們說，好啦，沒關係，比賽開心就好～
我這個老師是不是太容易與現實妥協？！
哈哈哈哈哈哈
說真的，我很能瞭解肢體不協調的痛苦！短暫練習，根本練習不來的啊～
厚！那是你們這些平常人不會懂的啦！
不小心就扯遠了，這次的食記是【泰鼎泰式料理】
花小豚平常就超級熱愛泰式料理
酸酸辣辣的滋味，不論什麼天氣都想來上一口
這次花小豚來到中壢的【泰鼎泰式料理】
價位與營業時間都在照片裡，請發揮柯南精神找找看((屁屁：來人啊，把這惰婦拖出去砍了
菜單上琳瑯滿目，第一次來用餐的朋友，可以參考店家的人氣菜餚排行榜
值得一提的是，菜單上每道料理都很吸引人，每樣都點似乎會太撐，也吃不完
所以可以請服務生按照用餐人數調整份量大小，也能選擇辣度，是不是很棒？！！
來看看花小豚吃了什麼好料的！！
泰式生蝦
第一名高人氣的是泰式生蝦
【泰鼎泰式料理】的生蝦使用了泰式的冷盤醬料，調合了蒜、辣椒、香菜及魚露等材料
生蝦將頭部摘除，剔去腸泥
主廚也很貼心地幫忙剝好殼，一整尾抓起來就可以吃了
生蝦肉質鮮美帶有咬勁，更是沒有腥味
難怪會登上排行榜第一名！！
涼拌花枝
泰式醬料加上大量的洋蔥及香菜、小番茄，混拌入燙過的花枝
顏色豐富，花枝肉Q彈爽口，整體香氣逼人。
涼拌青木瓜絲
份量十足的青木瓜絲，口感爽脆
除了泰式一貫的酸辣口味外，還多了一份水果的甜味呢！
月亮蝦餅
其實月亮蝦餅並不是源自於泰國的菜，但是在泰國菜餐廳中反而都是名列前矛的呢！
蝦泥中吃得到蝦肉塊，蘸上梅子醬
讓鹹香的蝦餅，多了酸甜順口的感覺。
椒麻雞
嗜辣必點！
泰鼎的椒麻雞選用的是去骨雞腿肉，外皮酥脆肉多汁
加上特調的醬汁，吃得到檸檬的酸，蒜和辣椒的辣，花椒和香菜的香氣。
蝦醬空心菜
空心菜的口感爽脆，但是蝦醬的味道比較少
如果能再重一些，會是很棒的料理。
蠔油牛肉
用泰式蠔油所炒的牛肉，口味接近蔥爆牛肉
但偏甜一點，牛肉也十分軟嫩。
蠔油鮮蝦冬粉煲
將鮮蝦和蠔油炒香，淋上米酒，放入冬粉
除了蠔油的鮮甜外，冬粉充分吸附了米酒香，卻也沒有酒精味，
是花小豚很喜歡的一道菜喔！！
清蒸檸檬魚
選用鱸魚來料理，因為我們只有兩個人，所以這邊是半尾的鱸魚
已經去除骨頭的魚肉，吃起來沒有土味
再加上微酸的口感，也不讓人感到腥
除了頭和鰭之外，都可以簡單入口
對不愛挑魚刺的人來說，是很棒的選擇。
香茅烏骨雞湯
湯頭清澈卻是充滿著滿滿的香茅味
滋味沁入烏骨雞肉塊之中
肉質紮實卻軟嫩，和中式的烏骨雞是截然不同的作法。
泰式打拋豬
這一次除了排行榜之外，花小豚還點了兩道我到了泰國菜餐廳必點的菜
分別是：泰式打拋豬及泰式酸辣海鮮湯。
打拋豬選用的是豬絞肉，以蒜和辣椒炒過
重點就是"打拋"葉，和九層塔的口味完全不同
香辣中帶著酸味口感的打拋豬肉，我都可以吃下三大碗白飯了！
泰式酸辣海鮮湯(tom yum kung)
這道菜可以說是泰國的招牌料理了吧！
湯頭加入了tom yum醬、魚露、檸檬葉、香菜、薑、香茅
海鮮的部份則有蝦、蛤蜊、花枝、魚肉
並加入了少許的杏鮑菇絲
為了中和辣度，添加了少許的椰奶，使湯頭更溫和。
泰式海鮮清湯
不敢吃太辣的人可以選擇這道湯品
和tom yum kung的差別除了在tom yum醬的使用之外
也以薑絲取代了香茅及檸檬葉
口味接近台式的蛤蜊湯，但是海鮮料又更加豐富了。
摩摩渣渣
甜品區是採取自助式的方式，這碗摩摩渣渣是自己調出來的
加了水果、椰奶、西米露、芋頭塊及碎冰。
最後，自助區還有客惟您的冰淇淋可以選擇
飲料區則是除了汽水機之外，還有泰式奶茶及檸檬汁喔。
【泰鼎泰式料理】小資訊：
地址：320桃園縣中壢市環中東路756號
電話：03-456-3318
更詳細內容和優惠，請點【泰鼎泰式料理】
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